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　　除了在服务和独立用餐需求之间寻找平衡点的传统“一人食”，无人餐厅凭借其高度适配单人消费需求的特性，成为这一浪潮中极具创新性的补充形态。与传统餐馆或主打独立隔间的“一人食”门店不同，无人餐厅重构了用餐服务流程，它以“三无”模式（无点餐/送餐员工、无制作餐品厨师、无收银台及收银员）为核心，通过使用机器人取代真人以及智能交互系统，彻底剥离了人工服务环节中可能让消费者产生的社交压力，完美契合了单人用餐时对“高效、自主、无打扰”的需求。